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Chou-fleur au curcuma rôti au four



Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 chou-fleur

  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre

  • Sel & Poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C.

  • Détacher les fleurettes du chou-fleur, les laver et les égoutter. Les couper à taille de bouchées.

  • Les placer dans un sachet congélation et ajouter l’huile d’olive, le curcuma, du sel et du poivre. Refermer le sachet hermétiquement, sans chasser l’air, puis secouer pour bien enrober les fleurettes.

  • Verser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, et enfourner pour 15 à 20 minutes.

  • Se déguste chaud, accompagné d'une source protéique (viande ou poisson).


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